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シマッタ

 投稿者:まるま  投稿日:2006年12月29日(金)01時08分46秒
返信・引用
  インド料理の具材がずいぶんなくなってきたので、
スパイスもろもろ新しく注文した。
昨夜届いたら、ココナッツファインを注文し忘れたことに気付いた〜〜〜。

今あるのがなくなったらどうしよー。よく使うのにぃ。
どっか近くで売ってないかな。

と考え始めたら「どーしよーどーしよー病」にかかってしまって、眠れなくなってしまった(笑)。
 

 投稿者:まるま  投稿日:2006年12月16日(土)21時07分51秒
返信・引用
  ちょっと多かった。
こっちが正解かな。
http://ragamala.exblog.jp/
 

わわわ

 投稿者:まるま  投稿日:2006年12月16日(土)21時05分55秒
返信・引用
  ちょい忙しすぎてたですw
今度のまるマガで書こうと思いつつ、これで10日もすぎちゃった・・・。

ごめんちゃい。

今、ずいぶんと落ち着いてきたので、また書きますね。

えっと、奈良公園の池の隣にある商店街の中です。
で、すっごーい細い道を入っていくんだけど、

あ、ブログのHPがあった。
hthttp://ragamala.exblog.jp/
 

妬いて、て・・・

 投稿者:もも屋  投稿日:2006年12月14日(木)16時48分11秒
返信・引用
  うう。もちろん焼いてのまちがいです。

ところでまるまちゃんの奈良のインド料理屋さんの
写真、すごくそそられます。
詳細ぷりーず。^^
 

うちもある

 投稿者:もも屋  投稿日:2006年12月14日(木)16時45分4秒
返信・引用
  おひさしぶりです。
トロさんのシナモンの書き込みを読んで、はっとして
うちのシナモンを確認しに行ったら12.6が賞味期限でした。
でも大丈夫ですよね。スパイスだし。たった23gだし。

10kgとはまたすごいですね〜 いい香りが充満しそう。

うちのシナモンの瓶にはカレーやピラフ、中華の炒め物、
アップルパイやドーナツ等にお使い下さい。とありました。

とりあえずりんごがたくさんあるので、輪切りにして
フライパンで妬いてシナモンとグラニュー糖を
かけておやつにしてみようと思います。
 

シナモン〜

 投稿者:まるま  投稿日:2006年12月 6日(水)21時45分42秒
返信・引用
  ん〜、まるまが使う場面は、
カレーの香辛料として、少し入れるくらいかなあ。
あまり入れすぎると、シナモンの香りが出すぎてしまうし。
だから、100g買ったのがまだ残ってる。

10kってw。
ちょっと思いつかない、なにかいい方法があればいいんだけど。
 

シナモン

 投稿者:山はる  投稿日:2006年12月 6日(水)15時57分37秒
返信・引用
  久しぶりの投稿です。
トロさんこんにちは。シナモン10kgって凄いですね。
シナモンで思い出したんですが、10代のとき、八橋を作りました。
確かシナモンの上で餅部分を延ばした気が・・・記憶薄い。
アップルパイとか、お菓子とかに使います。チャイとか入ってなかったっけ?
スパイスティーみたいな感じで使ってみるのは?
どっかの本でみたんですが、ウォッカとシナモンとクローブで作る
マウスウォッシュのレシピがありました。ハーブ?系のHPとか探してみては
どうでしょうか?
 

Ragamla

 投稿者:まるま  投稿日:2006年12月 6日(水)14時28分32秒
返信・引用
  ファラフェルガーデンでファラフェルを食べに奈良に行ったのに見つからなかった。なくなっちゃったねかなあ。
で、ウロウロしてたらベジ料理のみのインド料理屋発見。
おいしかったー。ネギはいってたけど。今携帯なので、詳細は後ほど。
それにしても奈良は落ち着くなあ
 

おひさしぶりです

 投稿者:トロ  投稿日:2006年12月 6日(水)01時09分51秒
返信・引用
  シナモンの粉末を大量に貰ってしまいましたぁ。(10キロ)
シナモントーストやパイに入れるアン、ドーナツ、コーヒーに入れるくらいしか思いつかず…
ネットで調べると肉料理に使うレシピは時々見つかるのですが、野菜料理では見つけられずにいます。
殺菌作用があるとか書いてあったんだけど、食べる以外の用途も含め何かいい使い道はないものでしょうか(汗
 

知ってた?

 投稿者:まるま  投稿日:2006年11月20日(月)10時37分37秒
返信・引用
  まったり板の掲示板のほうは、写真をアップできるって知ってた?

で、最近は仕事が転属となって、ベジな食材を目にすることが多くなったのですけども、
こんなの発見(笑)。

台湾製なので、なかなか手に入らないんだけど、
なんとか日本で販売する方法(あるいは、日本で入手する方法)ってないかなー。
 

トルテローニ

 投稿者:Yass  投稿日:2006年10月13日(金)12時40分15秒
返信・引用
  ブイトーニのトルテローニ「リコッタチーズとほうれん草」「きのこ(マッシュルームとポルチーニ)」はベジを意識して作られた感じがします。(ビーガン仕様ではありませんが。)
このページ↓のグラタンやラザニエと比較すると歴然としています。

http://food.nestle.co.jp/buitoni/products/pastaset/index.htm
 

ベジデリ

 投稿者:きき  投稿日:2006年10月 4日(水)15時09分18秒
返信・引用 編集済
  が 銀座松屋の地下にあったです。

野菜ジュースでおなじみの「りょくけん」の直営店らしいです。
http://www.211831.jp/
http://www.nissyoku.co.jp/fabex/shinten/shinten35.html

3つくらい大まかにメニューがカテゴライズされていて

【野菜そのもの=「ベジタル」】
【植物性の食材のみを使用し、味がついているもの=「ベジプラス」】
【動物性の素材を加えたもの「アラカルト」】

すごく選びやすい〜! しかもココの野菜美味しい〜!
 

↓補足

 投稿者:Yass  投稿日:2006年 9月29日(金)11時15分9秒
返信・引用
  さらに調べたら、ジャスコ大日店そのものが今日オープンでした。
http://www.aeon.jp/jusco/dainichi/

たぶん、しばらくは大混雑でしょうから、もう少したってから行ってみようかと思います。
 

エルトリート

 投稿者:Yass  投稿日:2006年 9月29日(金)10時23分16秒
返信・引用
  ココスのHPを見たら、同じ系列で「エルトリート」というメキシカンのファミレスがあることを知りました。そこのHPを見たら、「ベジタブル ブリトー」というベジでもイケそうなメニューを発見!
http://www.eltorito.co.jp/menu/category07.html
店舗検索したら、全国的にまだ少ないものの、関西に唯一「イオン大日店」があるのを発見!
http://menu.cocos-jpn.co.jp/search/map.html
で、よく見たら、なんと今日オープンでした! ビックリ!
http://www.mapion.co.jp/c/f?uc=4&pg=1&ino=BA657160&grp=cocos
ってことは、今日初めて関西に進出したってことですね。この事実を今日知ったことに感動…。
 

羊さんは丸飲みできても、ワニさん

 投稿者:えいじ  投稿日:2006年 9月28日(木)20時16分34秒
返信・引用
  は丸飲みできなかった、というか、飲み込んだワニさんが腸内で暴れるとは・・・。。

http://news.livedoor.com/webapp/journal/cid__1427987/detail

 

ロイホ

 投稿者:Yass  投稿日:2006年 9月26日(火)23時54分11秒
返信・引用 編集済
  「9月のおすすめ」メニューに「エリンギとポテト鉄板焼き」があります。
バターとガーリックがOKならおすすめです!

http://www.royal.co.jp/royalhost/menu/grand_menu1.html
 

いやはや…

 投稿者:  投稿日:2006年 9月 7日(木)20時58分52秒
返信・引用
  よっぽどお腹が空いていたんでしょうかねぇ…  

羊を丸飲み・・・!

 投稿者:えいじ  投稿日:2006年 9月 6日(水)22時41分42秒
返信・引用
  こんなことできるんですね。。。

http://news.goo.ne.jp/news/picture/reuters/20060906/JAPAN-227391.html

 

ココイチ

 投稿者:babooshka  投稿日:2006年 9月 5日(火)08時42分23秒
返信・引用
  >かずさん
ここ位置の『低あれカレー』には、ハチミツが入ってます。
問い合わせてみたら、こんな回答がありました。

ご質問いただきました内容について、
弊チェーンの『低アレルギーカレー』では、すりおろし緑黄野
菜(にんじん・かぼちゃ・ピーマン・トマト)とじゃがいも、
玉ねぎなどの野菜、りんご果汁、はちみつなどを使って味の
ベースや『とろみ』をつけており、上記を主材料に肉類、魚類、
小麦粉を使用しないカレーに仕上げております。
なお、それぞれの使用量、調理方法などは弊社独自のものという
点からも上記以外の公表はいたしかねますこと、何卒ご理解賜り
ますようお願い申し上げます。
 

ここいち

 投稿者:かず  投稿日:2006年 9月 4日(月)23時08分27秒
返信・引用
  ここ位置の話題が出ていたので…。
低アレルギーカレー、私もこれなら食べられると思って食べていたのですけれど、はちみつがはいっていると聞きました。
電話をして聞いたわけでは有りませんが…どうなんでしょうね?
 

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